HACCPを導入する以前に冷凍食品を手がけていた工場が有していたのは、容器に付着している物の有無を目視確認する事でしたが、HACCPを導入した事によってこれまでは目視確認していた作業が自動化させられるようになったため、作業員の負担が軽減した上にますます衛生管理が徹底できるようになっています。
また、複数のレストランを経営している導入事例では、対象の食品の中心部を含めた温度が自動的に計測と記録が可能になったので、担当者の負担がますます軽減したのに加え、自動的に記録されるからこそ常に正しい数値が得られるようになっています。
他にも製造した月日と個数などの印字に関する記録ができるようになった機器を導入した事で、問い合わせがあった時に円滑に特定ができるようになった事例もあります。